育毛に効果的な栄養素として注目を集めている亜鉛は、毛髪の成長に不可欠なミネラルとして知られており、特に男性型脱毛症に悩む方々にとって重要な栄養素です。
亜鉛は単独での効果も期待できますが、ビタミンB群やビオチンなどの他の栄養素と組み合わせることで、より効果的に毛髪の健康維持をサポートすることが明らかになってきています。
毎日の食生活を少し見直すだけでも、体内での亜鉛の吸収率を大幅に改善できる可能性があり、これから育毛に取り組もうとする方々にとって、実践しやすい改善方法です。
この記事を書いた医師

内科総合クリニック人形町 院長
- 日本内科学会認定内科医・総合内科専門医
- 東京大学医学部保健学科および横浜市立大学医学部を卒業
- 東京大学付属病院や虎の門病院等を経て2019年11月に当院を開業
最寄駅:東京地下鉄 人形町駅および水天宮前駅(各徒歩3分)
亜鉛が育毛に効果的な理由とは
亜鉛は髪の健康に深く関わる栄養素で、毛髪の成長を助け、頭皮の健康を保つために欠かせない成分として知られています。
亜鉛不足と抜け毛の密接な関係

病院での検査で、抜け毛に悩む人の多くに亜鉛不足が見つかり特に男性型脱毛症(AGA)の方は、体内の亜鉛が少なくなっていることが多いです。
亜鉛は髪の根元にある細胞の働きを助ける大切な栄養素で、不足すると、髪の成長に影響が出てしまいます。
| 亜鉛不足による症状 | 起こりやすさ |
|---|---|
| 抜け毛の増加 | とても多い |
| 頭皮の炎症 | 時々ある |
| 髪のもろさ | 時々ある |
| 髪の成長の遅れ | とても多い |
亜鉛が不足すると髪の根元の細胞の働きが弱まります。この細胞は髪の成長をコントロールする大切な役割を持っているので、亜鉛をしっかり補給することが大切です。
髪の生成に必要な酵素の活性化
髪が成長するために必要な酵素は、亜鉛があってはじめて正しく働き、大切なのは、髪の設計図となるDNAやRNAを作る酵素です。
| 酵素の種類 | 亜鉛の役目 |
|---|---|
| DNA作成酵素 | 働きを助ける |
| RNA作成酵素 | 形を保つ |
| タンパク質を分解する酵素 | 働きを整える |
| 酸化を防ぐ酵素 | 働きを強める |
髪の根元では酵素が常に活動していて、髪を健康に保つために亜鉛が必須で、体重1kgに対して1日約0.1mgの亜鉛が必要で、また、亜鉛は酵素の働きを助ける補助役としても重要で、特に、髪の主成分であるケラチンというタンパク質を作るときに、必要な酵素の働きを支えています。

タンパク質合成を促進する亜鉛の働き
髪の主成分であるケラチンを作るとき、亜鉛は非常に重要な役割を果たし、タンパク質を作る過程の始めから終わりまで、様々な場面で亜鉛が必要になります。
| タンパク質を作る段階 | 亜鉛の働き |
|---|---|
| 作り始め | スイッチを入れる |
| 設計図の保持 | 形を保つ |
| 部品の組み立て | 手助けする |
| タンパク質の完成 | 速度を上げる |
亜鉛が髪のタンパク質を作るための遺伝子の働きも調整していることがわかっていて、これには、髪の強さやしなやかさに直接関係しています。
髪が成長している時期には亜鉛が重要で、この時期の髪は1日に約0.35mm伸びるため、たくさんのタンパク質を必要とするためです。
頭皮の健康維持における亜鉛の役割
亜鉛は、頭皮の新しい細胞を作ったり、炎症を抑えたりする働きがあり、健康な髪の環境づくりを助けています。
亜鉛には頭皮の血行を良くし、髪の根元に栄養を届けやすくする効果があり、これにより、髪の成長環境が整い、健康的な髪が育ちやすくなるのです。
また、亜鉛には、体に有害な活性酸素から頭皮を守る働きもあり、髪の根元の細胞を守り、健康的な髪の成長を助けます。
亜鉛と他の栄養素の相乗効果で育毛力アップ
毎日の食生活を通じた栄養摂取は、髪の成長にとって重要な要素となりますが、亜鉛は他の栄養素との組み合わせによって、その効果を最大限に引き出せます。
ビタミンB群との組み合わせで吸収率UP
亜鉛とビタミンB群の組み合わせは毛髪の成長サイクルにおいて相乗効果をもたらし、特にビタミンB6は、体内での亜鉛の吸収を促進し、毛髪の主成分であるケラチンタンパク質の合成を効率的にサポートする働きがあります。
| ビタミンB群の種類 | 亜鉛との相乗効果 | 推奨摂取源 |
|---|---|---|
| ビタミンB1 | 糖質代謝の促進 | 豚肉、玄米 |
| ビタミンB2 | 酸化還元バランスの調整 | 卵、乳製品 |
| ビタミンB6 | タンパク質合成の促進 | 魚類、バナナ |
| ビタミンB12 | 血行促進作用 | レバー、貝類 |
ビタミンB群は水溶性のため体内に蓄積されにくく、継続的な摂取が必要なので、食事の際には、肉類や魚介類、豆類など、亜鉛とビタミンB群を同時に含む食材を意識的に取り入れます。
加えて、ビタミンB群は熱に弱い特性があるため、調理方法にも注意を要し、できるだけ生に近い状態で摂取するか、加熱する場合は短時間で済ませてください。
銅とのバランスが重要な理由
亜鉛と銅は体内での吸収において競合関係にあり、一方の過剰摂取が他方の不足を引き起こすことから、両者のバランスを保つことが極めて重要です。
銅は毛髪の色素形成に関与するメラニンの生成に不可欠な栄養素で、不足すると白髪の原因となることがあります。
| 栄養素 | 1日の推奨摂取量 | 主な摂取源 | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 亜鉛 | 8-11mg | 牡蠣、牛肉 | 過剰摂取に注意 |
| 銅 | 0.8-1.0mg | ナッツ類、豆類 | 亜鉛との比率を考慮 |
また、空腹時の栄養補助食品の摂取は避け、できるだけ食事と一緒に摂取することが大切です。
鉄分との相性で代謝促進
鉄分と亜鉛の組み合わせは、血液循環の改善を通じて毛根への酸素や栄養の供給を促進し、毛包細胞の酸素代謝を活発化させることで、健康的な毛髪の成長サイクルをサポートする効果が期待できます。
貧血気味の方は特に、鉄分の摂取量に注意を払う必要があり、ヘムタイプの鉄分は吸収率が高く、赤身肉や魚介類から効率的に摂取できます。
一方、植物性食品に含まれる非ヘム鉄は、ビタミンCと組み合わせることで吸収率を高めることが大切です。
| 栄養素の組み合わせ | 期待される効果 | 推奨される食品の組み合わせ |
|---|---|---|
| 亜鉛+鉄分 | 血行促進・代謝向上 | 牛肉とほうれん草 |
| 亜鉛+鉄分+ビタミンC | 吸収率の改善 | 牡蠣と柑橘類 |
| 亜鉛+鉄分+葉酸 | 細胞再生の促進 | レバーと緑葉野菜 |
さらに、タンニンを多く含む緑茶やコーヒーは、ミネラルの吸収を妨げる可能性があるため、食事の直前直後の摂取は避けてください。
ビタミンCで吸収効率を高める
ビタミンCは亜鉛の吸収を促進するだけでなく、コラーゲンの生成も助けることから、毛髪の健康維持に重要な役割を果たして、特に、毛包周辺の微小血管の健康維持には、十分なビタミンC摂取が欠かせません。
ただし、ビタミンCは熱や光に弱く、調理過程で失われやすい特性があるので、生野菜やフルーツを積極的に取り入れ、調理する場合は短時間で済ませることが望ましいです。

生活習慣の改善で亜鉛の吸収率を上げる方法
亜鉛は男性型脱毛症(AGA)の改善において、きわめて高い注目を集めているミネラルの一つなので、食生活の改善を通じて、亜鉛の吸収率を高め、育毛効果を促進するための方法をご紹介いたします。
食事の時間帯と亜鉛摂取のタイミング
人体における亜鉛の吸収メカニズムは、体内時計(サーカディアンリズム)と密接な関係性を持っていることが、明らかになってきました。
消化器系の活動が活発になる午前中から昼にかけての時間帯においては、栄養素の吸収率が顕著に向上することが実証されています。
| 時間帯 | 亜鉛吸収率 |
|---|---|
| 朝食時 | 約40% |
| 昼食時 | 約35% |
| 夕食時 | 約25% |
胃酸の分泌が増加する空腹時に亜鉛を摂取することにより、体内への吸収効率が格段に上昇することが裏付けられていて、食事内容の組み合わせに関しても、十分な配慮が求められます。
フィチン酸を多く含む食品と同時に摂取した際には、亜鉛の吸収が著しく阻害されることから、食材の選択と摂取タイミングには細心の注意が必要です。
ストレス管理で吸収率を維持する
日常的に蓄積されるストレスは、消化器系の機能を低下させ、各種栄養素の吸収を妨げる要因となることが指摘されて、自律神経系のバランスが乱れることによって、胃酸の分泌量が減少し、亜鉛の吸収率が著しく低下してしまう現象が確認されています。
| ストレス要因 | 対策法 |
|---|---|
| 仕事負荷 | 休憩確保 |
| 人間関係 | 適度な距離 |
| 睡眠不足 | 就寝時間厳守 |
日々の生活において休息時間を確保し、心身をリラックスさせる時間を設けることは、消化機能の維持・向上に直接的な効果をもたらします。
また、瞑想やヨガといったリラクゼーション技法を日常的に実践することで、自律神経系の調整機能が改善され、結果として栄養吸収の効率化につながることが期待できます。
運動習慣による代謝アップ効果

規則的な運動の実施は、全身の血液循環を促進し、栄養素の運搬効率を大幅に向上させる効果があります。
有酸素運動を継続的に行うことにより、基礎代謝が活性化され、体内における亜鉛の利用効率が向上することが証明されています。
適度な強度の筋力トレーニングは、男性ホルモンであるテストステロンの分泌を促進し、育毛に対して好影響を及ぼすことが、示唆されています。
運動後の回復期におけるタンパク質と亜鉛の同時摂取は、両者の相乗効果により、より効果的な栄養補給を実現可能です。
睡眠の質を上げて栄養素の定着を促す
質の高い睡眠の確保は、体内における栄養素の代謝と同化を促進するうえで、極めて重要です。
深睡眠時には成長ホルモンの分泌が活発化し、タンパク質の合成が促進されるとともに、亜鉛の利用効率も顕著に向上することが確認されています。
就寝前のスマートフォンやタブレット端末の使用を控え、室温を18-22度、湿度を40-60%に保つことで、睡眠の質を大幅に改善することが可能です。
一般的に成人の睡眠時間は7-8時間程度を確保することが推奨されており、この時間帯に深い睡眠を得られるよう、生活リズムを整えることが望ましいとされています。


