薄毛に悩む男性の間で、緑茶に含まれるカテキンの5αリダクターゼ抑制効果が大きな注目を集めています。
最新の研究成果により、緑茶に豊富に含まれるカテキン類には、男性型脱毛症の主要因である5αリダクターゼの活性を抑制する可能性が明らかになってきました。
本記事では、効果を最大限に引き出すための適切な摂取量や、科学的根拠に基づいた正しい飲み方について、詳しく説明していきます。
この記事を書いた医師
内科総合クリニック人形町 院長
- 日本内科学会認定内科医・総合内科専門医
- 東京大学医学部保健学科および横浜市立大学医学部を卒業
- 東京大学付属病院や虎の門病院等を経て2019年11月に当院を開業
最寄駅：東京地下鉄 人形町駅および水天宮前駅（各徒歩3分）
緑茶のカテキンが5αリダクターゼに与える効果とは
緑茶に含まれるカテキン類は、男性型脱毛症の原因となる5αリダクターゼの活性を抑制する働きを持つことが判明しています。
5αリダクターゼの働きと男性ホルモンの関係性
5αリダクターゼ（5α-リダクターゼ）は、テストステロン（男性ホルモン）をジヒドロテストステロン（DHT）に変換する酵素として知られており、この過程は男性型脱毛症の発症メカニズムにおいて中心的な役割を担っています。
毛包細胞における5αリダクターゼの過剰な活性化は、DHTの産生量を増加させ、毛髪の成長サイクルに大きな影響を及ぼすことが、様々な研究によって明らかになってきました。
| 酵素の種類 | 主な作用部位 |
|---|---|
| 1型5αリダクターゼ | 皮脂腺、肝臓 |
| 2型5αリダクターゼ | 毛包、前立腺 |
男性ホルモンの代謝過程において、テストステロンからDHTへの変換は毛髪の成長に重要な意味を持ち、この変換を制御することが育毛治療の鍵です。
DHTは、毛包の成長期を短縮させるだけでなく、毛包を微細化させる作用も有しているため、髪の毛が細く、短くなっていきます。
カテキンの種類と薬理作用のメカニズム
緑茶に含まれるカテキン類には、エピガロカテキンガレート（EGCG）、エピカテキンガレート（ECG）、エピガロカテキン（EGC）などの様々な種類があり、それぞれが独自の生理活性を示すことが分かっています。
| カテキンの種類 | 含有量（mg/100ml） |
|---|---|
| EGCG | 50-100 |
| ECG | 10-20 |
| EGC | 30-60 |
特にEGCGは、5αリダクターゼの活性を直接的に抑制する作用を持ち、効果は分子レベルでの詳細な研究によって証明されました。
カテキン類の作用機序
- 酵素活性の競合的阻害
- 抗酸化作用による細胞保護
- 血行促進効果
- 抗炎症作用
細胞実験や動物実験の結果から、カテキン類が5αリダクターゼの活性を30%以上抑制することが示されており、効果は継続的な摂取によってより顕著になることが報告されています。
臨床研究から見る発毛効果の可能性
臨床研究の分野では、緑茶カテキンの継続的な摂取が毛髪の成長に与える影響について、複数の興味深い知見が報告されています。
日常的に緑茶を飲用する習慣を持つ被験者群では、そうでない群と比較して毛髪の密度が維持される傾向にあることが、長期的な観察研究によって示されてきました。
緑茶カテキンの摂取量と育毛効果の関係性については、1日あたり3〜5杯の緑茶摂取で効果が得られるという研究結果もあり、この知見は実践的な飲用指針です。
カテキンの育毛効果のメカニズムが徐々に解明されつつあり、従来の育毛治療法を補完する新たなアプローチとしての期待が高まっています。
5αリダクターゼ抑制に効果的なカテキンの摂取量
緑茶カテキンによる5αリダクターゼの抑制効果については、多くの研究で注目を集めており、効果を最大限に引き出すためには正しい摂取量と茶葉の選び方が大切です。
1日に必要な緑茶カテキンの推奨量
緑茶カテキンの効果的な摂取量は、体重や年齢、健康状態などの個人差を考慮しながら行います。
1日あたり400mg〜800mgのカテキン摂取で、5αリダクターゼへの抑制効果が確認されており、これは緑茶換算で4〜8杯程度です。
| カテキン摂取量 | 緑茶換算（200ml/杯） |
|---|---|
| 400mg | 4杯程度 |
| 600mg | 6杯程度 |
| 800mg | 8杯程度 |
体内でのカテキンの吸収率や代謝速度には個人差があるため、徐々に摂取量を増やしながら、自身に適した量を見つけてください。
朝食後と夕食後に分けて摂取することで、カテキンの血中濃度を安定させ、より効果的な5αリダクターゼの抑制が期待できます。
茶葉の種類による含有量の違い
緑茶のカテキン含有量は、茶葉の種類や栽培条件、収穫時期によって大きく異なることが知られており、一番茶と二番茶では含有量に顕著な差が見られます。
一般的に、新芽を使用する一番茶に比べて、成熟した葉を使用する二番茶や三番茶の方が、カテキン含有量は高いです。
- 玉露 渋みが少なく、カテキン含有量は比較的低め
- 煎茶 バランスの取れたカテキン含有量で、日常的な摂取に適している
- 番茶 渋みが強く、カテキン含有量が高い
- ほうじ茶 焙煎によりカテキンが分解され、含有量は低下
| 茶葉の種類 | カテキン含有量（mg/100ml） |
|---|---|
| 玉露 | 30-50 |
| 煎茶 | 50-80 |
| 番茶 | 70-100 |
| ほうじ茶 | 20-40 |
過剰摂取のリスクと注意点
緑茶カテキンは自然由来の成分ですが、過剰摂取による副作用には注意が必要で、1日のカテキン摂取量が1000mgを超えると、胃部不快感や吐き気などの消化器系の症状が出現する場合があります。
特に空腹時の大量摂取は、胃粘膜への刺激が強くなることから、食事と一緒に摂取することで副作用のリスクを軽減できます。
緑茶に含まれるカフェインの影響も考慮すべき点であり、就寝前の摂取は避け、朝から午後にかけての時間帯に摂取することをお勧めします。
緑茶カテキンの効果を引き出す正しい飲み方のコツ
緑茶カテキンの効果を最大限に引き出すためには、正しい温度管理と抽出時間、飲用タイミング、保存方法に注意を払う必要があります。
最適な抽出温度と時間の管理
緑茶の抽出温度は、カテキンの抽出効率と密接な関係があり、80度から85度の温度帯が理想的な抽出条件です。
| 水温 | カテキン抽出率 |
|---|---|
| 70度 | 65% |
| 80度 | 85% |
| 90度 | 95% |
高温での抽出はカテキンの溶出を促進しますが、90度を超える温度では苦味が強くなり飲用時の快適性が損なわれる点には注意が必要です。
抽出時間については、1分から1分30秒程度の浸出で十分なカテキン量を確保でき、これ以上の時間は渋みが強くなるばかりでなく、ビタミンCの損失にもつながります。
水出し緑茶の場合、室温で6時間から8時間の抽出時間を設けることで、温かい茶と同等のカテキン量を得られることが明らかになっています。
食事のタイミングとの関係
緑茶カテキンの吸収効率は、食事との組み合わせによって大きく変動します。
| 飲用タイミング | 吸収率 |
|---|---|
| 食前 | 50% |
| 食中 | 70% |
| 食後30分 | 85% |
食事と一緒に摂取することで、カテキンの腸管からの吸収が促進され、血中濃度の上昇が緩やかになるため、より安定した効果が期待できます。
空腹時の摂取は胃への刺激が強くなる傾向があり、胃腸が敏感な方は食後の飲用を心がけることをお勧めします。
1日の摂取量としては、茶葉3グラムを目安に3回から4回に分けて飲用することで、持続的なカテキンの血中濃度を維持できます。
保存方法と鮮度の保ち方
茶葉の保存環境は、カテキンの品質維持に直接的な影響を及ぼします。
保存のポイント
- 密閉容器での保管
- 冷暗所での保管
- 湿気を避ける
- 強い臭いのものから離す
- 直射日光を避ける
開封後の茶葉は、1ヶ月以内に使用することが大切で、それ以降は徐々にカテキン含有量が減少していく点に注意が必要です。
冷蔵保存は茶葉の酸化を防ぎ、カテキンの劣化を抑制する効果がありますが、結露による品質低下を防ぐため、取り出し時は室温に戻してから開封します。
効果を高める組み合わせ食材
緑茶カテキンの吸収率や効果は、特定の食材との組み合わせによってさらに向上し、ビタミンCを含む柑橘類との組み合わせは、カテキンの酸化を防ぎ、効果を持続させる働きがあることが分かっています。
さらに、良質なタンパク質を含む食品との併用は、毛髪の成長に必要な栄養素の供給を促進し、カテキンの働きを補完する役割があります。
抗酸化作用を持つ食材との相乗効果もあり、ポリフェノールを含む果物や野菜との組み合わせが推奨されています。
参考文献
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Ru Q, Huang K, Yu R, Wu X, Shen J. Effects of Camellia oleifera seed shell polyphenols and 1, 3, 6-tri-O-galloylglucose on androgenic alopecia via inhibiting 5a-reductase and regulating Wnt/β-catenin pathway. Fitoterapia. 2024 Sep 1;177:106116.
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Asnaashari S, Javadzadeh Y. Herbal Medicines For Treatment of Androgenic Alopecia. Alternative Therapies in Health & Medicine. 2020 Jul 1;26(4).
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