青汁のカロリー・糖質はどのくらい？｜ダイエット中に選びたい低カロリー・低糖質の青汁を比較

野菜不足のサポートに役立つ青汁ですが、青汁にもカロリーがあり、さらに糖質も含まれているので、制限している方やダイエット中の方は気になる方も多いのではないでしょうか。

この記事では、青汁のカロリーはそもそもどのくらいなのか、ダイエット中の方は青汁のカロリー・糖質どちらを重視すべきか？をわかりやすく解説しています。

当記事で紹介している青汁商品に対して使用している「低カロリー」や「低糖質」などの文言は、食品表示基準※1のルールに則ったものでありません。あくまで青汁商品を比較した中で「カロリーの低い」、または「糖質の含有量が少ない」商品に対して使用しているものであることをご了承下さい。

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青汁のカロリー、実は高い？

青汁＝痩せる、といったイメージが強いですが、実際青汁のカロリーはどのくらいなのでしょうか。また、青汁商品によってカロリーには大きな違いはあるのでしょうか。

主な青汁商品のカロリー

下記は主な青汁商品のカロリー一覧です。平均は1杯分あたりおおよそ10kcalで、青汁の中にはゼロカロリー表示の青汁もあります。

商品名	量	カロリー
トクホ青汁キトサンイン	3g / 1袋	9.7 kcal
大麦若葉の食物繊維が入った青汁	2.3g / 1本	6.1 kcal
緑茶習慣	6.8gg / 1袋	9.1 kcal
匠の糖煎坊	7g / 1包	9.31 kcal
里の青汁	3g / 1包	9.6 kcal
いちょう葉青汁	5g / 1包	15.4 kcal
毎日１杯の青汁 無糖	200ml/ 1本	14.0 kcal
国産はちみつ大麦若葉青汁	3g / 1包	9.7 kcal
おいしい充実青汁	4g / 1袋	8.5 kcal
ごくごく飲める毎日1杯の青汁すっきり無糖	200ml/ 1本	0 kcal
ぎゅぎゅっと活菜青汁 乳酸菌プラス	4g / 1袋	11.0 kcal
私の青汁	4g / 1袋	12.0 kcal
ふるさと青汁	3g / 1包	11.0 kcal
よくばり青汁	4g / 1本	12.5 kcal
ケール粉末100％青汁	3g / 1包	8.0 kcal

下記は、30～49才の男女の1日の基礎代謝量^※3と、30～49才の男女における推定エネルギー必要量^※4です。基礎代謝量や推定エネルギー必要量を見る限り青汁のカロリーは高くはありません。

30～49才	基礎代謝量	推定エネルギー必要量
男性	1,530 kcal / 日	2,700 kcal / 日
女性	1,150 kcal / 日	2,050 kcal / 日

カロリーが高い青汁の特徴は？

炭水化物（糖質・食物繊維）・たんぱく質・脂質が多い青汁は、カロリーが高い特徴があります。

また、糖質の含有量が多いものや、食物繊維である難消化性デキストリンを配合している青汁商品もカロリーが高めな傾向があります。

青汁によく用いられている難消化性デキストリンは、とうもろこしデンプンから作られる水溶性食物繊維。1g当たり1kcalで、1日の摂取目安量は5～10g程度^※です。

※山梨県民主医療機関連合会 http://www.yamanashi-min.jp/ymp/files/2012/01/56f71c01612fddce1c500c6686ae0763.pdf

糖質が少ない青汁

商品名	やわた本青汁	大麦若葉の食物繊維が入った青汁
販売会社	八幡物産	日本生活協同組合
糖質	1.9g	0.7g
価格	1847円～ （30袋/定期1箱あたり）	コープ商品
詳細	詳細を見る	詳細を見る

糖質の値が低いだけではなく、糖質を同時に摂取した際に「血糖値の上昇を抑える」機能性が認められている成分が含まれているもの、乳酸菌配合＆ビタミンCの栄養機能食品を選定しました。

青汁の成分に糖質は含まれる？

主な青汁商品の糖質含有量

糖質の含有量はカロリーとは違い、商品によって大きく差があります。平均値としては1杯分で1g前後ですが、0gのもの、逆に3.5g以上の青汁もあります。

商品名	量	糖質の含有量
トクホ青汁キトサンイン	3g / 1袋	1.1 g
大麦若葉の食物繊維が入った青汁	2.3g / 1本	0.7 g
匠の糖煎坊	7g / 1包	0.4 g
里の青汁	3g / 1包	1.8 g
いちょう葉青汁	5g / 1包	3.5 g
毎日１杯の青汁 無糖	200ml/ 1本	0.9 g
国産はちみつ大麦若葉青汁	3g / 1包	0.4 g
おいしい充実青汁	4g / 1袋	0.97 g
ごくごく飲める毎日1杯の青汁すっきり無糖	200ml/ 1本	0 g
ぎゅぎゅっと活菜青汁 乳酸菌プラス	4g / 1袋	2.44 g
私の青汁	4g / 1袋	1.65 g
ふるさと青汁	3g / 1包	0.95 g
よくばり青汁	4g / 1本	1.9 g
ケール粉末100％青汁	3g / 1包	0.567 g

1食あたりの適正糖質摂取量は20～40gを目安に

一般社団法人 食・楽・健康協会では、1食の適正糖質摂取量を20～40gとし、極端な糖質抜きではなく「おいしく楽しく適正糖質を取ること＝ロカボ」を提唱していますが、こちらはダイエットにおける糖質摂取量の参考になります。

この数値を見ても、青汁に含まれている糖質の量は、カロリーの場合と比較して占める割合が大きいので、選ぶ際に糖質量はしっかりとチェックした方が良いでしょう。

青汁の強調表示の基準（低・ひかえめ・オフ・無・ゼロ・ノン・レス等）

青汁商品でも「低カロリー」「カロリー控えめ」「無糖」「糖質オフ」「カロリーゼロ」「ノンシュガー」「シュガーレス」などといった表示を見かけます。

実はこれらの文言は「食品表示基準^※1」によってルールが定められていて、条件を満たしたときだけこのような強調表示が使用できるようになっています。

カロリーと糖質に関する表示については以下のルールになっています。

「カロリー」「糖質」痩せたい時はどちらを重視して青汁を選べば良いか

ほとんどの青汁商品にカロリーがあり、糖質も含んでいますから、特にダイエット中はカロリー・糖質ともに”より少ない”青汁を選びたいですね。

よくカロリーを栄養素の1つと勘違いされている方がいますが、カロリーと糖質はまったく分類が異なります。カロリーはエネルギーを表す単位のことで、糖質は栄養素の名前になります。

カロリーと糖質、どちらをより重視して選べば良いのか、両者の違い・はたらきをもとに考えていきましょう。

カロリーを重視すべき人

カロリーとはエネルギー（熱量）を表す単位で「cal」と書きます。商品パッケージの栄養成分表示などでは、キロカロリー「kcal（1,000cal＝1kcal）」が使われているのをよく見るかと思います。

1kcalは、水1L（1,000ml）を1気圧^※のもとで水温を 1℃上げるのに必要なエネルギーと定義されています。

※気圧とは、地上における大気によって発生する圧力の大きさのことです。普段私たちは1気圧の世界に生きています。水中では10ｍ潜るごとに圧力（水圧）が１気圧ずつ上がります。

エネルギーはヒトの身体を動かすために必要なもので、食べ物の中でエネルギー源として利用できるものは、たんぱく質、脂質、炭水化物の3つの栄養素（3大栄養素）になります。

ダイエットにおけるカロリーの考え方はとても単純で、

このように、1日の消費カロリーを摂取カロリーが上回り続けると、どんどん太ってしまいます。

糖質を重視すべき人

糖質というのは栄養素の名前で、ヒトの身体のエネルギー源となる物質です。

糖質は、炭水化物から食物繊維を除いたものです。つまり、炭水化物は糖質と食物繊維からなるもので、炭水化物量が多いだけでは糖質量が多いとは言えないということです。

例えば “糖質制限ダイエット” という、炭水化物を極端に減らすだダイエットがありますが、やみくもに炭水化物を減らしてしまうと、必要な食物繊維量が不足してしまう恐れがあるので注意が必要です。

カロリー・糖質以外に気をつけたい青汁の栄養成分

塩分（食塩相当量）

青汁も含めパッケージに記載されている栄養成分表示には「食塩相当量」という項目がありますが、これはナトリウムの量を塩分換算して表示しています。

塩分過多になってしまうと、濃くなった体内の塩分濃度を薄めようと水分をため込み、それが”むくみ”などの原因になります。そうなると、老廃物や毒素が体の外に排出されにくくなり”痩せにくい身体”になってしまいます。

また、ナトリウムとカリウムのバランスを保とうとして便秘を引き起こす可能性があり、そうなると栄養や消化の吸収を邪魔してしまい、皮下脂肪として溜め込んでしまいます。

脂質

脂質は上でも述べたように三大栄養素として大切なエネルギー源ですが、炭水化物、たんぱく質、脂質では1gあたりのエネルギー量が異なります。

炭水化物	たんぱく質	脂質
4 kcal	4 kcal	9 kcal

このように脂質のみ1gあたりのエネルギー量が他の2つの栄養素に比べて倍以上に多いので、特にダイエットにおいては摂取過多に気を付けたいです。